ダイエットに!(笑)ささ身バーグ
rukaruna @cook_40031446
お弁当のおかずに、なるべく低カロリーのものをと思って考えた一品です！
このレシピの生い立ち
ダイエットの定番鶏のささ身。買ってきたもののどう料理しようか｡｡｡＆冷蔵庫のブロッコリーをなんとか丸ごと使えないか｡｡｡と考えたあげくできた一品です。
味の保証はしません（笑）カロリー優先なので｡｡｡
ダイエットに!(笑)ささ身バーグ
お弁当のおかずに、なるべく低カロリーのものをと思って考えた一品です！
このレシピの生い立ち
ダイエットの定番鶏のささ身。買ってきたもののどう料理しようか｡｡｡＆冷蔵庫のブロッコリーをなんとか丸ごと使えないか｡｡｡と考えたあげくできた一品です。
味の保証はしません（笑）カロリー優先なので｡｡｡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取ってフードプロセッサーでミンチにする。
ブロッコリーと長ネギはみじん切りにする。 - 2
ボウルに1と卵白、調味料をいれ、粘っこくなるまで混ぜる。
ハンバーグの形に丸める。 -
- 3
テフロン加工のフライパンに並べ、酒（大さじ１位）を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
-
- 4
3分くらいしたらひっくり返して裏も焼く。
焼き色だけつけてレンジでチンしても○ -
- 5
ポン酢をかけてどうぞ！
-
- 6
残ったタネはラップにくるんでレンジでチン→
（５～６分くらいかな？） -
- 7
切り分けてこんなんになりました。
焼き色がないからマズそう！（笑） -
コツ・ポイント
低カロリーを意識するとどうしても味が薄く淡白になります。
味噌とか、オイスターソース、しょうがなど加えたらもっとおいしいんじゃないかな～^^;
つくれぽ
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