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梅のらっきょう酢つけ
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梅のらっきょう酢つけ-レシピのメイン写真

梅のらっきょう酢つけ

jagu4
jagu4 @cook_40090600

結構この梅酢が使えます。写真は1年物です。
今年もそろそろ梅の実が頂けそうです。
このレシピの生い立ち
らっきょう酢に何でも漬けるのにはまった

結構この梅酢が使えます。写真は1年物です。
今年もそろそろ梅の実が頂けそうです。
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梅のらっきょう酢つけ

jagu4
jagu4 @cook_40090600

結構この梅酢が使えます。写真は1年物です。
今年もそろそろ梅の実が頂けそうです。
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結構この梅酢が使えます。写真は1年物です。
今年もそろそろ梅の実が頂けそうです。
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材料

  • 青梅 好きなだけ
  • らっきょう酢 梅が浸るだけ
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作り方

  1. 1

    青梅は洗って、へたを取り除いて、水分を拭く。

  2. 2

    清潔な瓶に梅を入れ、浸るまでらっきょう酢を注ぐ。

  3. 3

    冷暗所に置く。3ヶ月くらいしたら使えます。

  4. 4

    梅と梅酢で大根の酢の物。今日作ったので、明日が食べ頃☆

    • 梅のらっきょう酢つけ作り方4写真
  5. 5

    酢がなくなったら、継ぎ足してしばらくすると、また梅エキスたっぷりの酢ができます。

  6. 6

    梅の実も美味しい☆
    夏は疲れた身体癒されます。

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jagu4
jagu4 @cook_40090600
2011/05/31 15:41に公開
基本手抜き基本安く基本早く
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このレシピのキーワード

青梅

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