クッキーを袋に入れて砕き、バターを加え混ぜ型の底に平に敷きます。

ゼラチンを大さじ１の水でふやかし、レンジで溶かしておきます。

大きなボールに生クリームと砂糖を入れて混ぜ、 混ざったらヨーグルトを加えて更に混ぜます。（泡立てずまぜるだけでＯＫ）

レモン汁・抹茶粉末・溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜます。

型に入れて冷やし固めて出来上がり。