アプリでひらく作り方
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一口大に切る。面取りしなくていいですよ。
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- 2
ポイントです。
砂糖をまぶして５分ほどそのままにしておきます。浸透圧で中まで甘みがしみこみます。 -
- 3
かぼちゃが少し出るくらいの水と醤油・酒・みりんを入れます。みりんは仕上げに入れてもいいです。
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- 4
中火～強火で一気に煮上げます。このとき蓋はしないで下さい。これポイントです。
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- 5
鍋底が見えるくらいまで煮たら、火を止め、蓋をする。
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- 6
待つこと１０分。
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- 7
鍋底の煮汁がすっかりなくなってます。
これでほっこり美味しいかぼちゃの煮物のできあがりです。 -
コツ・ポイント
砂糖をまぶしてしばらくおくことと、強めの火で一気に炊きあげる、最後に蓋をして蒸らす、
この三点をしっかり守ればおいしいカボチャになります。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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