じゃがいもの皮をむき5ミリ程の厚さにスライスし、レンジで柔らかくなるまで加熱しておく

玉ねぎをスライスしてサラダ油で炒め、しんなりしたらバターを加えて溶かし、一度火を止める。

小麦粉を加え、玉ねぎ全体に馴染むように混ぜる

混ぜながら弱火で焦げないように加熱する。塊になってくるけど慌てずに、粉っぽさがなくなってきたら

火にかけたまま、牛乳を少し入れては混ぜを繰り返してのばしていく。最初はだんごみたいになるけど、よく練るように混ぜます

牛乳を半分くらい入れたらツナ缶を油ごと全部入れよく混ぜる。続けて残りの牛乳を緩さ加減をみながら加える。（ずっと弱火）

中華スープの素を加え、塩コショウで味を整えてソースの完成です。

耐熱皿に最初のじゃがいもを並べて、グラタンソースをかけます。

溶けるチーズとパン粉をかけて、お好みのトッピングをのせ、トースターで7〜8分焼きます。
何ものせなくても◯

表面がこんがりすればokです！