✿卵1個ではちみつレモンのプチケーキ✿
ちょこっとプレゼントにすると、可愛い〰、美味しい〰とモテモテのプチケーキです❤
1日置いて、しっと〰り、フワフワ✿
このレシピの生い立ち
はちみつとレモンの味のするマドレーヌが食べたい!
さっぱり爽やかだけでなく、アーモンドパウダーでコクもリッチ感も出したい!
パウンド型は切るのが面倒!
可愛い、美味しいって言われたい〰！
色んなわがままなを叶えた私のプチケーキです❤
✿卵1個ではちみつレモンのプチケーキ✿
ちょこっとプレゼントにすると、可愛い〰、美味しい〰とモテモテのプチケーキです❤
1日置いて、しっと〰り、フワフワ✿
このレシピの生い立ち
はちみつとレモンの味のするマドレーヌが食べたい!
さっぱり爽やかだけでなく、アーモンドパウダーでコクもリッチ感も出したい!
パウンド型は切るのが面倒!
可愛い、美味しいって言われたい〰！
色んなわがままなを叶えた私のプチケーキです❤
アプリでひらく作り方
- 1
☐の粉類は計量し、振るっておく。
-
- 2
〇を耐熱容器に入れ、レンジで１分程度加熱し、よく溶かしておく。バターが溶けたらレモン汁も入れておく。
-
- 3
卵をボウルに割りいれ、振るった上白糖を入れ、２分程度混ぜる。（砂糖のじょりっと感が無くなる程度まで）
-
- 4
3に1の☐粉類をいれ、8割程度切るように混ぜ合わせる。
多少粉っ気が残っていて大丈夫♬こねないこと！ -
- 5
4に2を入れる。直接入れないで、ゴムへらで受けるようにして入れるといいですよ〰♬。
-
- 6
ボウルのそこから生地がなめらかになるように切り混ぜする。
-
- 7
余裕があればボウルにラップをし、生地を30分程度常温で放置❤
- 8
小さめの型に入れて焼成。ガスで170℃15分,電気で180℃16分程度。
お持ちのオーブンにあわせて下さいね♬ -
- 9
焼き上がり❤竹串刺してついてこなければOK✿当日は外サクッ中ふわ、翌日以降は味がなじんで、しっと〰り✿翌日以降がお薦め❤
-
- 10
猫が突っ込んでますが･･･（笑）✿
型は100均で売ってるアルミカップの最小サイズのものを使っています。 -
- 11
こんな感じにラッピングして、『いつもありがとう、休憩中に食べてね✿』なんて、渡してもいいですね♬
-
- 12
もっとたくさん食べたい方（笑）、倍量で作ってみてくださいね♬
コツ・ポイント
アーモンドパウダー☛同量の薄力粉で代用OK
上白糖☛ヨーグルトのお砂糖（1個8g）3個だと計量1つ、省けます。
バター☛有塩・無塩はお好みで！全量無塩なら、お塩少〰し入れてみてね。
レモン☛生のものでももちろんOK。
型☛お好み・お手持ちで
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
