冷凍ポテトフライは細長くカットされたタイプのものを使います。
※今回は極細タイプを使いました。

ザルに袋半分のポテトをあけ、ふるって霜を落とす。
霜が落ちたら、オリーブオイル大さじ1をかけて絡める。

アルミホイルを敷いた天板になるべく重ならないよう並べる。

焼きあがったら熱いうちにフレーバーソルトを振る。
※塩味がもともと付いているものには不要。

お皿に移して完成。