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小松菜と粒あんのパウンドケーキ
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小松菜と粒あんのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

小松菜と粒あんのパウンドケーキ

mokashu
mokashu @cook_40222748

ホットケーキミックスを使って、簡単に野菜ケーキを使ってみませんか？全く野菜を感じないので、子供達が沢山食べてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさん頂いて、子供たちに美味しく食べてもらいたくて考えてみました。

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mokashu
mokashu @cook_40222748

ホットケーキミックスを使って、簡単に野菜ケーキを使ってみませんか？全く野菜を感じないので、子供達が沢山食べてくれますよ♪
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小松菜をたくさん頂いて、子供たちに美味しく食べてもらいたくて考えてみました。

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材料

パウンド型1本分
  • 小松菜（葉の部分） 60g
  • ホットケーキミックス 150g
  • バター 60g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 60g
  • 粒あん 100g
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作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて水気を絞り、ヨーグルトとミキサーにかけてペーストにする。

    • 小松菜と粒あんのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    室温に戻したバターに砂糖を加え、よくすり混ぜる。卵、1のペーストの順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜたら、粒あんを加える。粒あんは固まりが所々残る程度に混ざればOK

    • 小松菜と粒あんのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に入れ、中央を少しへこませて、180℃に予熱したオーブンで40分程焼く。

    • 小松菜と粒あんのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ラップをして一晩休ませます。しっとり～♪

    • 小松菜と粒あんのパウンドケーキ作り方5写真
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mokashu
mokashu @cook_40222748
2011/05/28 10:05に公開
あわただしい中でも、手作りのおやつや食事を心がけています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 小松菜 バター 卵 つぶあん ホットケーキミックス ヨーグルト

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