うん、これは美味い!トマトの水餃子
さっぱり、ちゅるりん!
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トマトの水分も利用したら。。。おもいつき。
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トマトの水分も利用したら。。。おもいつき。
トマトは1㎝以下の角切りに。香菜とネギはみじん切り。生姜はすりおろす。
ワンタンの皮以下の材料をすべてよ~く混ぜ合わせる。
ちゅるりんと食べたいのでなるべく薄いワンタンの皮で②の具を包む。シンプルに三角に折りたたむだけの形成。具はたっぷりめに。
さっと茹でてお好みのポン酢系のタレでどうぞ。
餃子の皮でももちろんOKですが、軽さを出すためにワンタンの皮を使いました。写真はほうれん草を使った翡翠色の皮。
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