アスパラは3〜4cmの長さに切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱しにんにくみじん切りを炒める。

香りが出たら豚肉を入れ炒める。8割程火が通ったらアスパラを加え炒め、油が回ったら酒も加え炒める。

アスパラに火が通ったら合わせ調味料を加え、炒め合わせて完成♪

2012年3月7日ピックアップレシピに選んで頂きました。ありがとうございます。