ピーマンを縦半分に切り横にして、細切りにします。フライパンにほんの少し油をしいて、炒めます。

すぐに、小魚とさいたカニカマも加えてさっと炒め、お玉一杯弱の水を加えて、ピーマンを柔らかくします。

水分がなくなったら調味料をすべてあわせたものを加えてさっと混ぜ合わせて出来上がりです。