Martabak mini, super lembut, empuk, mak nyuz, enak dan mudah 😉

Name: Martabak mini, super lembut, empuk, mak nyuz, enak dan mudah 😉
Yield: 9 loyang mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Martabak :; 100 gr tepung terigu; 25 gr gula pasir; 1 butir telur; 1 sdm mentega (dilelehkan); 1/8 sdt garam; 1/2 sdt ragi instan (saya pakai fermipan); 160 ml air hangat suam-suam kuku; Topping :; secukupnya Mentega untuk olesan; 1 sachet Skm putih; 1 bgks Messes; 1 blok Keju parut; 1 blok Coklat batangan diparut; 1 bgks Oreo, dll

Bunda RAZS @bundarazs

Harapan Baru-Bekasi Barat

Resep ini dari bunda bal-bit, pas saya coba enak banget...rasanya pas...skrg jd banyak yg order krn saya buat ukuran mini nya...mksh ya bunda bal-bit resepnya...

Lebih banyak

Martabak mini, super lembut, empuk, mak nyuz, enak dan mudah 😉

Bunda RAZS @bundarazs

Harapan Baru-Bekasi Barat

Resep ini dari bunda bal-bit, pas saya coba enak banget...rasanya pas...skrg jd banyak yg order krn saya buat ukuran mini nya...mksh ya bunda bal-bit resepnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 loyang mini

Martabak :
100 grtepung terigu
25 grgula pasir
1 butirtelur
1 sdmmentega (dilelehkan)
1/8 sdtgaram
1/2 sdtragi instan (saya pakai fermipan)
160 mlair hangat suam-suam kuku
Topping :
secukupnyaMentega untuk olesan
1 sachetSkm putih
1 bgksMesses
1 blokKeju parut
1 blokCoklat batangan diparut
1 bgksOreo, dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam sampai rata
2

Campur dengan air sedikit-sedikit, aduk hingga rata, tutup dengan kain bersih selama +-45 menit
3

Lelehkan mentega
4

Kocok lepas telur
5

Setelah adonan mengembang +-45 menit, campur dengan telur, aduk rata
6

Tambahkan mentega, aduk rata
7

Panaskan cetakan martabak mini, saya pakai seperti ini, jd tidak perlu dioles mentega dl ya...saya 1 resep adonan jd 9 martabak mini...tergantung besar kecil loyang...untuk teflon ukuran 20cm bs jd 2 martabak...
8

Tuang 1 sendok sayur adonan, buat pinggiran dengan menekan adonan di cetakan
9

Jika adonan sudah berbuih, tabur gula pasir, kemudian tutup
10

Jika pinggiran sudah mulai mencoklat, angkat, oles dengan mentega
11

Beri topping (saya setengah keju, setengah messes krn orderan 😁), lalu beri susu kental manis
12

Martabak manis siap dihidangkan
13

Ini kalau dengan teflon ukuran 20cm
14

Selamat mencoba 😊😊😊