ボウルに●の材料を入れてよく混ぜる。
バットにパンを並べて、●を回しかける。(できれば一晩おく)

フライパンにオリーブオイルを入れて温め、1を入れる。
蓋をして弱火で両面焼く。
焼けたらお皿にとっておく。

フライパンにベーコンを入れて弱火でカリッとするまで焼く。
玉ねぎ・にんじん・しめじも入れて炒め合わせる。

沸騰したら火を止め、塩・コショウで味を調整する。
水溶き片栗粉を入れて混ぜながら加熱する。

2のパンの上に、あれば青菜を乗せ、5のきのこソースを乗せる。