マヨネーズとコチュジャン、お好みで黒こしょうを加えて混ぜておきます。

ぶりを食べやすい大きさに切って軽く塩コショウした後、薄力粉をつけます。

フライパンにごま油とにんにくを入れたら弱火で熱します。

ニンニクの香りがたってきたら、ぶりを入れて中火で炒めていきます。

両面にこんがり焼き色がつくまで炒めます。

炒めたぶりを混ぜておいたコチュマヨにしっかり絡めて出来上がり。