お米をとぎ、炊飯器の2合のメモリまで水を入れておき、むかごはボールに入れ、優しく洗ってしばらく水に浸しておきます。

玉ねぎを薄くスライスし、ベーコンを食べやすい大きさに切っておきます。

むかごをざるにあげ、水気をきります。

お米と水の入っているところにマーガリンかバター、鶏がらスープの素かコンソメ顆粒を入れて軽く混ぜます。

そして玉ねぎ、むかご、ベーコンをのせ普通に炊きます。