チャーシューはできるだけ薄く切ります。大きい場合は半分に切ると食べやすくなります。

長ネギは細く千切りにします。千切りが面倒な時は斜め切りでもOKですが、千切りの方がチャーシューに絡みやすくなります。

ボールで★調味料を混ぜ、そこにチャーシューと長ネギを入れ、和えます。

最後にごま油を回しかけ、お好みで白ゴマを振りかけたら完成です。