Ayam Goreng Bumbu Kemangi

Name: Ayam Goreng Bumbu Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐔 Ayam goreng:; 1 ekor Ayam, potong 10; 3 Siung Bawang Putih; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Garam & vetsin; 🍃 Bumbu Kemangi:; 7 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 15 Biji Cabe Rawit (sesuai selera); 1 Biji Lombok Besar Merah; 2 Buah Tomat ukuran sedang; 2 Ikat Daun Kemangi; Secukupnya Terasi; Secukupnya Air

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Ayam Goreng Bumbu Kemangi

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐔 Ayam goreng:
1 ekorAyam, potong 10
3 SiungBawang Putih
SecukupnyaKetumbar
SecukupnyaGaram & vetsin
🍃 Bumbu Kemangi:
7 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
15 BijiCabe Rawit (sesuai selera)
1 BijiLombok Besar Merah
2 BuahTomat ukuran sedang
2 IkatDaun Kemangi
SecukupnyaTerasi
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk ayam goreng: haluskan bumbu terus rebus ayam beserta bumbunya hingga meresap. Sisihkan.
2

Untuk bumbu kemangi: Blender semua bahan jadi satu hingga halus.
3

Panaskan minyak di wajan, masukan bumbu kemangi yg sudah dihaluskan.
4

Masak bumbu hingga airnya berkurang dan bumbu menjadi kental seperti digambar. Tambahkan bumbu (gula, garam, penyedap). Koreksi rasa.
5

Goreng ayam, sajikan dengan bumbu kemangi diatasnya. Pokok'e maknyooossssss 😋😋😋