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アスパラとベーコンのパスタ
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アスパラとベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

アスパラとベーコンのパスタ

ケイパパ
ケイパパ @cook_40049161

グリーンアスパラとベーコンは、安心のマリアージュ♪ポキッと折った下の部分や、細いものを使って、大地の恵みを感じます。
このレシピの生い立ち
アスパラ＆ベーコン、安心のマリアージュ♪

グリーンアスパラとベーコンは、安心のマリアージュ♪ポキッと折った下の部分や、細いものを使って、大地の恵みを感じます。
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ケイパパ
ケイパパ @cook_40049161

グリーンアスパラとベーコンは、安心のマリアージュ♪ポキッと折った下の部分や、細いものを使って、大地の恵みを感じます。
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アスパラ＆ベーコン、安心のマリアージュ♪

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材料

4人分
  • グリーンアスパラ 20本くらい
  • ベーコン 200gくらい
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 鶏がらスープ 50㏄
  • パスタ（フェディリーニ）
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作り方

  1. 1

    アスパラは、下の方は硬いので手でポキッと折って上は普通に塩茹でで♪

    • アスパラとベーコンのパスタ作り方1写真
  2. 2

    アスパラは斜め切りにすると、繊維が邪魔になりません

    • アスパラとベーコンのパスタ作り方2写真
  3. 3

    ベーコン、にんにく、唐辛子を弱火で炒めて、火が通ってきたらパスタを茹で始め、アスパラを入れます。

    • アスパラとベーコンのパスタ作り方3写真
  4. 4

    アスパラに火が通ってきたら、鶏がらスープ、パスタの茹で汁大さじ４くらいを入れて、フライパンをゆすって入荷させます

    • アスパラとベーコンのパスタ作り方4写真
  5. 5

    お好みで粗挽き黒こしょうを加えて完成！

    • アスパラとベーコンのパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

今回のポイントは、なんといっても北海道から直送の新鮮なアスパラ！さらにベーコンの切り落としお買い得品を発見！厚めに切って使いました。

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ケイパパ
ケイパパ @cook_40049161
2011/06/11 15:12に公開
おいしいもののまわりにあつまる笑顔と元気！いちばんリラックスして楽しめる、ウチごはん♪家庭料理は食の原点！普段は時短メニュー、週末はじっくり時間をかけて、おもてなしはワインとともに♪おいしいごはんと、お酒は元気のミナモト☆子どもと一緒にお料理も☆ごはんを作るようになってから、節約（お金×時間）が、しっかり身について仕事の効率もUP↑
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ ベーコン にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19302211
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