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とろとろパン粉の粒コーンチキン
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とろとろパン粉の粒コーンチキン-レシピのメイン写真

とろとろパン粉の粒コーンチキン

おまゆ
おまゆ @cook_40129228

子供の頃の思い出の味。ケチャップ味のとろ〜りパン粉衣に包まれたチキン☆ケチャップ味好きな男子もお子ちゃまも笑顔満点♪
このレシピの生い立ち
子供の頃に親戚の叔母さんが作ってくれた忘れられないご馳走です！大人になってレシピを聞いたら、あら簡単！

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とろとろパン粉の粒コーンチキン

おまゆ
おまゆ @cook_40129228

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 ２枚
  • 塩・胡椒 適量
  • 酒 大さじ２
  • ホールコーン 大１缶
  • コンソメ １粒
  • パン粉 １カップ
  • ケチャップ １カップ弱
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつける

  2. 2

    テフロンのフライパンで中火で鶏肉を焼き、途中、酒大さじ２を入れ蒸し焼きにする

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、コンソメとホールコーン缶を汁こどフライパンに入れる

  4. 4

    煮たってきたら、パン粉をフライパンに入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    パン粉がコーンの汁を吸ってトロンとしたら(すぐにトロンとします)、ケチャップを入れ混ぜる

  6. 6

    味をみて、お好みで塩胡椒を足す

コツ・ポイント

コーンを入れてから煮すぎると汁が少なくなってしまうので、鶏肉は焼きの段階でしっかり火を通して下さい。
パン粉の量は汁の量で加減してください。

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おまゆ
おまゆ @cook_40129228
2011/06/12 10:04に公開
美味しいもの大好きです
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このレシピのキーワード

コーン缶 鶏もも肉 酒 ケチャップ

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