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コーヒー豆♡コーヒークッキー
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コーヒー豆♡コーヒークッキー-レシピのメイン写真

コーヒー豆♡コーヒークッキー

nyonta
nyonta @nyonta

コーヒー豆の形の可愛いクッキーです♪固めでザクザクガリッとした食感☆はまります＾＾
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなので＾＾笑

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コーヒー豆の形の可愛いクッキーです♪固めでザクザクガリッとした食感☆はまります＾＾
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材料

約３０個分
  • バター 60g
  • 上白糖 40g
  • 薄力粉 90g
  • インスタントコーヒー 大さじ１
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作り方

  1. 1

    バターをレンジでチンして溶かし、熱いうちにコーヒーを入れ溶かす。上白糖も入れ混ぜる。(完全に溶け切らなくてもok)

    • コーヒー豆♡コーヒークッキー作り方1写真
  2. 2

    ふるった薄力粉を入れ混ぜたら生地の出来上がり。

    • コーヒー豆♡コーヒークッキー作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさにちぎって、小判型に丸めて少しつぶす。

    • コーヒー豆♡コーヒークッキー作り方3写真
  4. 4

    包丁の背で真ん中に切り込みを入れる。

    • コーヒー豆♡コーヒークッキー作り方4写真
  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで約13~15分焼く。

    • コーヒー豆♡コーヒークッキー作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです♪

    • コーヒー豆♡コーヒークッキー作り方6写真

コツ・ポイント

・コーヒーは粉末状のが溶けやすいです。粉を入れて練れば大体溶け切ると思います。
・丸める時手でこねこねしすぎると油が浮いてきてしまうので手早くするのがコツです♪

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nyonta
nyonta @nyonta
2011/06/20 04:57に公開
北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪nyontaのHP： http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html　ブログ：http://nyonlife.blog.fc2.com/　インスタ：https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/
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