にんにく・玉葱はみじん切りにする

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、にんにくを炒める。
香りが出てきたら玉葱を軽く炒める

2に挽肉を投入し炒めたら、温かいご飯を入れて更に炒める

ネギを入れて塩コショウで軽く味をつけたあと、醤油を回し入れる。
お皿に盛りつけて、ぶかけおかずラー油をのせる。