夏の定番ごま油で梅ごまダレのつけそうめん

Name: 夏の定番ごま油で梅ごまダレのつけそうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ４cm＋青ジソ ３枚; 赤黄ミニトマト 各２個; わかめ ２０ｇ; 梅 ２個; 金ごま油、だし汁 各大さじ３; 酢 大さじ１; 薄口醤油 小さじ１; 飾り用青ジソ ５枚

金ごま本舗 @cook_40044652

夏の定番、そうめんをよりさっぱりヘルシーに戴けます(^^)/
このレシピの生い立ち
「エキストラバージンセサミンオイル」
グレードの高いさっぱりした金ごま油ならではの梅肉の入ったつけ麺ダレです。

夏の定番ごま油で梅ごまダレのつけそうめん

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

２人分

そうめん
【A】
大根　４cm＋青ジソ　３枚
赤黄ミニトマト各２個
わかめ　２０ｇ
【B】
梅２個
金ごま油、だし汁各大さじ３
酢　大さじ１
薄口醤油小さじ１
飾り用青ジソ５枚

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作り方

1

そうめんはゆで、冷水でもむ。
2

わかめは水につけ塩抜きし、さっと湯をくぐらせ、食べ易い大きさにざく切りする。
3

Aの大根、青ジソはせん切りにし、ざるに入れ流水で洗い、器に盛る。
4

上に青ジソと1.のそうめんをのせ、薄切りのミニトマト、一口づつまとめた2.のわかめをのせる。
5

Bの梅は包丁でたたき、他の材料と混ぜタレを作り、添える。

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2011/06/20 04:58に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

そうめんうめ大根大葉ワカメミニトマト

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