アスパラとゆでたまごのバルサミコタルタル

アスパラとゆでたまごのバルサミコタルタル-レシピのメイン写真

アスパラとゆでたまごのバルサミコタルタル

こころcafe @cook_40043334

アスパラとたまごを茹でたら混ぜるだけ。簡単すぎてレシピと呼んでいいんでしょうか・・・笑
でも味はとっても本格的！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢＋マヨネーズの組み合わせが大好きなので手軽にちゃちゃっとできるサラダとして考えました！
ブログ更新中です☆　http://babysail.exblog.jp/

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材料

グリーンアスパラ３本
たまご１個
☆マヨネーズ大さじ１
☆バルサミコ酢小さじ１弱
黒胡椒適量

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作り方

1

卵は水から１３分くらい茹でて冷水にとり殻を剥いておく。
2

アスパラは下から１／３程度ピーラーで皮をむき、さっと茹でる。茹で上がったら３センチ位の斜め切り。
3

ボウルに☆を合わせ、荒くみじん切りしたゆで卵、アスパラを入れて和える。器に盛ってお好みで黒胡椒をかけて出来上がり
4

ブロッコリー、オクラ、きゅうり、かぼちゃ。色んな野菜に合いますよ!!　ＴＯＰ画はかぼちゃ、ブロッコリーの芯も入ってます

コツ・ポイント

冷やしても温かいままでも美味しく頂けます。

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こころcafe @cook_40043334

2011/06/06 06:52に公開

美味しい料理を食べてる時間が一番幸せ。そこに大切な家族や友人がいてくれたらもっと幸せ。いつか胸を張って料理が特技！と言えるように勉強中です。

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このレシピのキーワード

ゆで卵アスパラ卵

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