節約/かさまし和風ロールキャベツ
Baby♡Mama @cook_40228974
えのき茸と豆腐でかさまししているヘルシーおかず！食べご耐えある美味しい和風ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
旦那の体調管理のためヘルシー料理を作ろうと和風にアレンジしました！
節約/かさまし和風ロールキャベツ
えのき茸と豆腐でかさまししているヘルシーおかず！食べご耐えある美味しい和風ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
旦那の体調管理のためヘルシー料理を作ろうと和風にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったキャベツの葉の新を切り、レンジ(500W)で5分蒸します。
-
- 2
蒸してる間に、玉ねぎ、えのき茸をみじん切りにして、ごぼう、人参を一口サイズに切ります。
- 3
みじん切りにしたえのき茸、玉ねぎをひき肉、豆腐、すった麩、卵と一緒にして良く混ぜます。
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- 4
蒸し上がったキャベツに3で作った肉をのせて巻きます。
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- 5
ロールキャベツを鍋に並べたら人参、ごぼうを一緒に入れたら、だしの素、水、酒を加えて煮ます。
-
- 6
野菜が柔らかくなったら調味料、わけぎ、しめじを加えて5分ほど煮たら完成です。
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コツ・ポイント
パン粉の代わりに麩を使うとカロリーをおさえるだけじゃなく、肉汁を吸ってジューシーになります。
つくれぽ
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