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蕎麦いなり
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蕎麦いなり-レシピのメイン写真

蕎麦いなり

黄色いカボチャ
黄色いカボチャ @cook_40039130

蕎麦いなりのやさしい味がなつかしさを感じます。なす寿司ID19351224と相性抜群
作って冷やしておけば、すぐ出せます。

このレシピの生い立ち
お花見に蕎麦を持って行きたくて作りました。最初は酢を混ぜてみましたが、すっぱ過ぎたので、酢生姜とゴマを入れたら丁度良い味に出来ました。

蕎麦いなりのやさしい味がなつかしさを感じます。なす寿司ID19351224と相性抜群
作って冷やしておけば、すぐ出せます。

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黄色いカボチャ
黄色いカボチャ @cook_40039130

蕎麦いなりのやさしい味がなつかしさを感じます。なす寿司ID19351224と相性抜群
作って冷やしておけば、すぐ出せます。

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お花見に蕎麦を持って行きたくて作りました。最初は酢を混ぜてみましたが、すっぱ過ぎたので、酢生姜とゴマを入れたら丁度良い味に出来ました。

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作って冷やしておけば、すぐ出せます。

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材料

4人分
  • 蕎麦いなり
  • 味付けいなり油揚げ 8枚
  • 茹で蕎麦(乾麺) 200g(80g)
  • *酢生姜(せん切り) 40g
  • *白ゴマ 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    蕎麦は、茹でて水気をよく切り*印の軽く水を切った酢生姜と白ごまを和える。

    • 蕎麦いなり作り方1写真
  2. 2

    味付け油揚げに(1)をふわりと詰めて皿に置きまわりを内側に折り込む。

    • 蕎麦いなり作り方2写真
  3. 3

    浅漬けや、たくわんなどお好みの香物を添える。
    今回は、浅漬けを添えました。
    なす寿司ID19351224

コツ・ポイント

油揚げに、蕎麦をぎゅうぎゅう詰め込んだり、握ったりしないで、ふんわりした食感に仕上げるようにしてください。
酢のかわりに酢生姜を使っています。酢生姜の量は、お好みで調節して下さい。

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黄色いカボチャ
黄色いカボチャ @cook_40039130
2012/08/10 11:52に公開
料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

いなり そば 油揚げ 乾麺 しょうが

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