veryベリー☆ソース

veryベリー☆ソース

サルサス @cook_40044039

水も砂糖も使ってない、フルーツその物の味が生きている、簡単なフルーツソースです。
このレシピの生い立ち
中途半端になった冷凍フルーツを減らしたかったので。

水も砂糖も使ってない、フルーツその物の味が生きている、簡単なフルーツソースです。
このレシピの生い立ち
中途半端になった冷凍フルーツを減らしたかったので。

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サルサス @cook_40044039

水も砂糖も使ってない、フルーツその物の味が生きている、簡単なフルーツソースです。
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中途半端になった冷凍フルーツを減らしたかったので。

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材料

冷凍イチゴ大3つ
冷凍ブルーベリー 80グラム

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作り方

1

冷凍のまま小鍋にフルーツを入れて、その小鍋を湯煎して解凍する。イチゴは小さめにカット。
2

溶けて液体が出てきたら湯煎からはずし、弱火にかける。イチゴも入れる。
3

ごむべらで頻繁に混ぜる。イチゴの果肉を潰すように煮詰める。
4

適度に水分を飛ばしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

バニラアイス、ホットケーキ、パンケーキ、食パンなどにつけて食べたり、皿盛りデザートのデコレーションなど、幅広く使えます。

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サルサス @cook_40044039

2012/08/10 11:48に公開

一人暮らしパティシエ。レシピはパティシエになる前のものばかり…