生姜香る♪簡単大根と豚肉の煮物

生姜香る♪簡単大根と豚肉の煮物-レシピのメイン写真

生姜香る♪簡単大根と豚肉の煮物

sehmoi @cook_40171920

大根たっぷり♪
ごはんがすすみます(*^^*)
炒める手間を省いても美味しくできました★
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたレシピを
自分なりに再現してみました(*^_^*)

大根たっぷり♪
ごはんがすすみます(*^^*)
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自分なりに再現してみました(*^_^*)

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大根たっぷり♪
ごはんがすすみます(*^^*)
炒める手間を省いても美味しくできました★
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材料

たくさん

大根 1/2本
豚バラ肉 200g
＊調味料
生姜チューブ 6cm
にんにくチューブ 2cm
水 500cc
ほんだし小さじ2
砂糖大さじ2.5
みりん大さじ2
お酒大さじ3
しょうゆ大さじ4

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作り方

1

大根を短冊切りにする。
2

大根はたっぷりのお米の磨ぎ汁で
20分ほど下茹でする。
3

鍋に調味料を全て入れ
下茹でした大根も入れたら
火にかける。
4

温まってきたら
豚こま肉を入れる。
5

沸騰したら5分ほど
灰汁を取りながら煮る。
6

完成♪

コツ・ポイント

生姜とにんにくはチューブでなく
みじん切りの方がもちろん美味しいです♪
生姜は多目がおすすめです！
時間があれば豚肉と炒めてください☆
一旦冷ますとより味が染みます(*´-`*)

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sehmoi @cook_40171920

2018/09/30 01:08に公開

チーズケーキ大好き主婦♡作ってくださった皆様感謝しております( *˘ ³˘)♡

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このレシピのキーワード

煮物大根酒豚バラ肉

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