梅酒の梅で☆自家製　焼肉のたれ

Name: 梅酒の梅で☆自家製 焼肉のたれ
Yield: 約 180ml
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅酒の梅 大4コ (180g); 醤油 50ml; 水 20ml + 50ml; すりおろしニンニク 小さじ1/6～ (お好みで)

いかりんGOO @cook_40092001

フルーティでお肉が美味しい梅だれです♪
お酒の匂いなく、子供たちにも好評。
レンジで簡単に手作りしちゃいましょう。

このレシピの生い立ち
梅酒の梅を有効利用。
毎年ジャムでは食べきれないので知恵をしぼってみました。

フルーティでお肉が美味しい梅だれです♪
お酒の匂いなく、子供たちにも好評。
レンジで簡単に手作りしちゃいましょう。

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梅酒の梅を有効利用。
毎年ジャムでは食べきれないので知恵をしぼってみました。

梅酒の梅で☆自家製　焼肉のたれ

いかりんGOO @cook_40092001

フルーティでお肉が美味しい梅だれです♪
お酒の匂いなく、子供たちにも好評。
レンジで簡単に手作りしちゃいましょう。

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梅酒の梅を有効利用。
毎年ジャムでは食べきれないので知恵をしぼってみました。

フルーティでお肉が美味しい梅だれです♪
お酒の匂いなく、子供たちにも好評。
レンジで簡単に手作りしちゃいましょう。

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毎年ジャムでは食べきれないので知恵をしぼってみました。

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材料

約　180ml

梅酒の梅大4コ　(180g)
醤油 50ml
水 20ml + 50ml
すりおろしニンニク小さじ1/6～　(お好みで)

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作り方

1

耐熱容器に梅と水20mlを入れ、ラップをしてレンジ(500w)に4分かける
※まれに種がバクハツするので必ずラップしてね
2

フォークで荒くつぶし、種をとり除く。
さらにジャム状になるまでよくつぶす。包丁やすり鉢でもよいと思います。
3

醤油、水50ml、すりおろしニンニクを加え、レンジに2分かけて完成。
最後に豆板醤や白ゴマをいれても◎

コツ・ポイント

・手順1)ラップ必須です。容器が熱くなるので気をつけてください。
・梅酒の梅は冷蔵庫で長期保存できます。わが家の場合、半年はOKだった実績あり。

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いかりんGOO @cook_40092001

2011/06/04 00:14に公開

✿ いかりん(ぐー)と申します ✿ 1971年生まれのAB型（うふふ）✿ 東北在住の、会社では働きモノ(?)、家ではぐーたらなかーちゃん✿ 社会人(船員)の三男+旦那の3人暮らし。✿ みなさんの美味しいレシピに出会えて幸せです。ありがとう！　✿ 関東連合No.39

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焼き肉うめ梅酒

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