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かぼちゃのベーコン巻きコロッケ
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かぼちゃのベーコン巻きコロッケ-レシピのメイン写真

かぼちゃのベーコン巻きコロッケ

minireds
minireds @cook_40059796

かぼちゃにベーコンを巻いたコロッケです。
このレシピの生い立ち
夕食のおかずとお弁当用に作りました。

かぼちゃにベーコンを巻いたコロッケです。
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夕食のおかずとお弁当用に作りました。

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かぼちゃのベーコン巻きコロッケ

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かぼちゃにベーコンを巻いたコロッケです。
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材料

2~3人
  • かぼちゃ 1/4個(約300g)
  • ベーコンスライス 6枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 【衣】小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、適当な大きさに切って茹でる。

  2. 2

    竹串が通ったらザルにあげ、かぼちゃを潰して塩・こしょうを振って冷ます。

  3. 3

    冷めたら6等分にし、ベーコンの幅に合わせ俵型に形を作る。

  4. 4

    3をベーコンの上に置いてくるくると巻き、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をまぶす。

    • かぼちゃのベーコン巻きコロッケ作り方4写真
  5. 5

    170℃~180℃の揚げ油で揚げる。

    ※温度は様子を見ながら調整して下さい。

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minireds
minireds @cook_40059796
2017/04/20 08:35に公開
お菓子・パン作りが大好きです。冷蔵庫の中にあるもので、美味しいご飯を作って行きたいと思います♪
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ ベーコン 小麦粉

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