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簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー
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簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー-レシピのメイン写真

簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

ID:19330113のジンジャーシロップで残った生姜で簡単に出来るドライジンジャー♪紅茶やお菓子作りにもｄ(*´∀｀*)ｂ

このレシピの生い立ち
レシピＩＤ：19330113のジンジャーシロップの副産物です♪ちょっと煮詰めるだけで出来ちゃいました。

ID:19330113のジンジャーシロップで残った生姜で簡単に出来るドライジンジャー♪紅茶やお菓子作りにもｄ(*´∀｀*)ｂ

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あみにゃ @cook_40034431

ID:19330113のジンジャーシロップで残った生姜で簡単に出来るドライジンジャー♪紅茶やお菓子作りにもｄ(*´∀｀*)ｂ

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材料

１回分
  • ジンジャーシロップの残りの生姜 大きめ４片分
  • 砂糖（グラニュー糖） 大さじ１～２杯
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作り方

  1. 1

    ジンジャーシロップで汁気を切った生姜を鍋にかけます。

    • 簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー作り方1写真
  2. 2

    グラニュー糖を回しかけ、弱火でじっくり煮詰めます。

    • 簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー作り方2写真
  3. 3

    煮詰めて汁気が無くなったら冷まして出来上がり♪

    • 簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー作り方3写真
  4. 4

    心配なくらいしっとりな出来上がりですが、冷めるとパリッと固くなります♪

    • 簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー作り方4写真

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので、弱火でじっくり煮詰めましょう。

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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
2009/11/25 21:51に公開
■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20
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