ポテきんサラダ
りさりさ太 @cook_40072148
料理好きの父から教わったポテトサラダときんぴらごぼうがベストマッチの激うまサラダ★
このレシピの生い立ち
昔から父が作ってくれたサラダ。ホームパーティーでよく登場する自慢の一品。
ポテきんサラダ
料理好きの父から教わったポテトサラダときんぴらごぼうがベストマッチの激うまサラダ★
このレシピの生い立ち
昔から父が作ってくれたサラダ。ホームパーティーでよく登場する自慢の一品。
アプリでひらく作り方
- 1
◆ポテトサラダ
じゃがいもを一口大に切って、水から煮て軟らかくする。軟らかくなったら水を捨て、マッシャーでつぶす。 - 2
じゃがいもがつぶれたら、塩・こしょう・砂糖を入れ、なじませ冷ます。冷めたらマヨネーズ、牛乳を入れる。
- 3
◆きんぴら
ごぼう、にんじんを食べやすいよう千切りにしたら、鍋にごま油を入れごぼう→にんじんの順に炒める。 - 4
全体に油が回ったら☆を入れる。味がなじんだらごまを入れ、七味唐辛子（なくても良い）を５振り程する。
- 5
ポテトサラダときんぴらが冷めたら、合体させて出来上がり！レタスと一緒に食べると美味しさupするよ❤
コツ・ポイント
きんぴらはお好みで味を調整してくださいね★
味がちょっと濃いかな、と思うくらいがちょうど良いです。
濃い目のほうが最後に混ぜたとき甘辛たれがポテサラとベストマッチします！
七味唐辛子はなくても良いですが、入れた方が美味さupです♪
つくれぽ
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