海老とアボカドのバジルマヨサラダ

海老とアボカドのバジルマヨサラダ-レシピのメイン写真

海老とアボカドのバジルマヨサラダ

Ｒｉｍｕ☆ @cook_40157678

バジルソースとマヨの相性バッチリ！パンに挟んでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
RF1で見掛けたこのサラダ。
RF1のサラダでも高い方で、毎回買ってては高くつくので自分で作りました♪♪
写真が「アボ(ガ)ド」になってるけど、気にしないでください(笑)

バジルソースとマヨの相性バッチリ！パンに挟んでも美味しいですよ♪
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RF1のサラダでも高い方で、毎回買ってては高くつくので自分で作りました♪♪
写真が「アボ(ガ)ド」になってるけど、気にしないでください(笑)

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Ｒｉｍｕ☆ @cook_40157678

バジルソースとマヨの相性バッチリ！パンに挟んでも美味しいですよ♪
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RF1で見掛けたこのサラダ。
RF1のサラダでも高い方で、毎回買ってては高くつくので自分で作りました♪♪
写真が「アボ(ガ)ド」になってるけど、気にしないでください(笑)

バジルソースとマヨの相性バッチリ！パンに挟んでも美味しいですよ♪
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RF1のサラダでも高い方で、毎回買ってては高くつくので自分で作りました♪♪
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材料

2人分

海老６匹
アボカド(熟したもの) １個
A.酒大匙１
A.ごま油大匙0.5
A.塩・胡椒少々
A.片栗粉大匙１
Ｂ.バジルソース大匙1.5
Ｂ.マヨネーズ大匙1.5
Ｂ.わさび 1cmほど
Ｂ.練乳小匙0.5(なければ砂糖や蜂蜜で代用)

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作り方

1

海老の皮を剥き、背中を開き背ワタを取り除く。
ボウルに、水をよく切った海老とＡを入れてよく混ぜる。
2

熱したフライパンに大匙１(分量外)ほどの油を敷き、強火で海老を炒める。
火が通ったらバットなどに移し冷ましておく。
3

バジルマヨソースを作る。
ボウルにＢを全て入れ混ぜ合わせる。
4

３に冷ました海老と１㎝～２cm角に切ったアボカドを入れてソースを絡めれば完成!!
5

※バジルソースはキューピーのItalianteバジルソースを使いました♪
6

※アボカドは熟したものを使用するので、小さめに切ると形がなくなります。

コツ・ポイント

特にありません(^^;)

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Ｒｉｍｕ☆ @cook_40157678

2012/07/13 06:29に公開

仕事がお休みの日に、クックパッドで見付けたレシピをもとに、お菓子作りをしてます(^-^)

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このレシピのキーワード

サラダエビ片栗粉アボカド酒コンデンスミルクわさびジェノベーゼ

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