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おうちでつけ麺♪ごま担々
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おうちでつけ麺♪ごま担々-レシピのメイン写真

おうちでつけ麺♪ごま担々

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

ごまのコクたっぷりの濃厚なつけ汁に、ピリ辛の肉味噌が相性抜群!牛乳でまろやかに仕上がる、食欲そそるつけ麺です♪

ごまのコクたっぷりの濃厚なつけ汁に、ピリ辛の肉味噌が相性抜群!牛乳でまろやかに仕上がる、食欲そそるつけ麺です♪

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おうちでつけ麺♪ごま担々

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

ごまのコクたっぷりの濃厚なつけ汁に、ピリ辛の肉味噌が相性抜群!牛乳でまろやかに仕上がる、食欲そそるつけ麺です♪

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材料

2人分
  • 豚挽肉 100g
  • 長ねぎ 1/2
  • ごま油 大1
  • 【調味料】
  • 砂糖 大1/2
  • みそ 大1/2
  • みりん 大3
  • 鶏だし 小1
  • 豆板醤 小1
  • にんにくチューブ 2cm
  • 【仕上げ】
  • すりごま 大1
  • しゃぶしゃぶ胡麻だれ 大2
  • 水 100ml
  • 牛乳 200ml
  • 【その他】
  • お好きな麺 2人分
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とねぎを炒める。肉に火が通ったら、調味料を加えて炒める。

  2. 2

    仕上げを全て加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

  3. 3

    麺を表示通りにゆで、冷水で締めて水気を切る。つけ汁とともに盛り、お好みですりごま・ラー油を添えて完成。

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キッチン145
キッチン145 @cook_40442158
2026/09/09 02:10に公開
日々の料理の備忘録としてレシピを掲載しています。作り置きや定番おかず、簡単に作れる家庭料理が中心です。「また作りたい」と思った料理を、少しずつ残しています。最近は趣味のキャンプも楽しんでいるので、キャンプごはんのレシピも増やしていきたいです。
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つけ麺 ゴマ

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