CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ-レシピのメイン写真

旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ

YYよしやん
YYよしやん @cook_40120373

お酒のあてに、箸休めに、季節感最高の酢の物ですね～
このレシピの生い立ち
義母から教わり自分の味になりました。闘病中の母親も食べれる酢の物に。

お酒のあてに、箸休めに、季節感最高の酢の物ですね～
このレシピの生い立ち
義母から教わり自分の味になりました。闘病中の母親も食べれる酢の物に。

もっと読む

旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ

YYよしやん
YYよしやん @cook_40120373

お酒のあてに、箸休めに、季節感最高の酢の物ですね～
このレシピの生い立ち
義母から教わり自分の味になりました。闘病中の母親も食べれる酢の物に。

お酒のあてに、箸休めに、季節感最高の酢の物ですね～
このレシピの生い立ち
義母から教わり自分の味になりました。闘病中の母親も食べれる酢の物に。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

二人
  • かぶら（新鮮なもの） 中玉２～３
  • お塩 小さじ１
  • 昆布 ５㎝角
  • 鷹の爪 一本
  • お砂糖 大さじ５
  • お酢 大さじ７～８
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かぶらを横に切って縦横に包丁を入れる（下にお箸を敷いて切ると下まで切れず切りやすい）

    • 旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ作り方1写真
  2. 2

    ガラスのボールに一口大に切ったかぶらに塩をまぶして、３時間置いておく

    • 旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ作り方2写真
  3. 3

    砂糖、酢、唐辛子、昆布を混ぜ合わせる

    • 旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ作り方3写真
  4. 4

    水気の出たかぶらをザルにあげて水気を切り、タレの中に漬け込む
    一晩置いとくと、食べ頃になる

    • 旬のかぶらで定番、菊ッカかぶ作り方4写真

コツ・ポイント

新鮮なかぶらを使えばめちゃ美味しいです！
お酢の分量はお好みで。お酢の種類でも味がかわります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

YYよしやん
YYよしやん @cook_40120373
2015/11/23 01:26に公開

このレシピのキーワード

かぶ コンブ トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 我が家のたっぷりネギごまの卵焼き♪
  2. ボルシチ（蒜山産きくらげ入）
  3. 20260624息子のお弁当
  4. 塩麹入り🍌ミニメープルバナナケーキ
  5. チンゲン菜スープ♪簡単
  1. ✿和食 ダイエット豆腐きのこあんかけ✿
  2. 美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆
  3. ウマすぎ注意！砂肝のニンニク柚子胡椒炒め
  4. ふゎふゎ～っ✾子供が好きな卵エビチリ
  5. ご飯が進む☆なすと豚肉のさっぱり炒め♪
  6. Breakfast Casserole
  7. The Best Baked Beans
  8. McDonald's Apple Pie!!
  9. Peanut Butter Rice Krispies Treats
  10. Easy Pizza Dough!!
  1. お酒入りチョコで香るチョコスコーン♡
  2. かぶinガリバタチキン✿レモン醤油
  3. 超簡単⭐りんごとかぶの和風コールスロー
  4. アクアパッツァ風 覚書
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335167
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close