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塩麹入り🍌ミニメープルバナナケーキ
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塩麹入り🍌ミニメープルバナナケーキ-レシピのメイン写真

塩麹入り🍌ミニメープルバナナケーキ

桜井さちえ
桜井さちえ @sachi_810
愛知県

しっとりやわらかくて、塩麹の塩味がバナナとメープルの甘さを引き立てる小さなケーキです🍌

しっとりやわらかくて、塩麹の塩味がバナナとメープルの甘さを引き立てる小さなケーキです🍌

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塩麹入り🍌ミニメープルバナナケーキ

桜井さちえ
桜井さちえ @sachi_810
愛知県

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しっとりやわらかくて、塩麹の塩味がバナナとメープルの甘さを引き立てる小さなケーキです🍌

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材料

8cmケーキ型1個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • バナナ(皮を剥いた状態) 150g
  • 卵 1個
  • A.サラダ油 大さじ2
  • A.塩麹 小さじ1
  • A.メープルシロップ 大さじ1
  • A.シナモンパウダー 小さじ1/2
  • トッピング
  • メープルシロップ 適量
  • シナモンパウダー 適量
  • さくらんぼ(缶詰) 4個
  • 粉糖 適量
  • 生クリーム 100ml
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作り方

  1. 1

    バナナは皮を剥いてつぶす。

  2. 2

    A.を加えて混合わせ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで30〜35分焼く。

  4. 4

    生クリームを泡だてる。(メープルシロップをかけるのでレシピは無糖ホイップでつくっています)

  5. 5

    ケーキを4等分に切り分け、お好みでトッピング材料で盛り付けたら完成。

  6. 6

    塩麹なしバージョンはこちら♪

    • 塩麹入り🍌ミニメープルバナナケーキ作り方6写真
    混ぜて焼くだけ♪メープルバナナケーキ

コツ・ポイント

焼き立てほかほかで食べてもおいしいです♪
中が落ち着くのは少し冷めてからですが、数時間〜翌日は、バナナとメープルの風味がなじんでしっとり感が増します。

型がない場合はマフィン型でもok(約4個分:焼き時間は20〜25分位に短縮して下さい)

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混ぜて焼くだけ♪メープルバナナケーキ

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桜井さちえ
桜井さちえ @sachi_810
2026/06/23 23:41に公開
愛知県
🌼料理家麹と旬の野菜で、からだにやさしい毎日ごはん。季節の野菜を使った料理をはじめ麹調味料を取り入れた体に馴染む腸活レシピ、おいしくなるポイント等もお伝えしながら家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介します🌼麹レシピ/旬の野菜レシピ/ゆる無添加/食品ロス削減レシピつくれぽもお待ちしてます☺️♡🌼HP:https://www.lientable.com/🌼Instagram user name: food_sachie.sakurai
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 バナナ 生クリーム シナモン 卵 ホットケーキミックス メープルシロップ さくらんぼ

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