おやつにも☆じゃがいも餅・かぼちゃ餅
wana109 @cook_40042933
材料これだけなのにモチモチ食感に感動です☆お店で買ってきたみたい！
【レシピ追加しました。1/11】
このレシピの生い立ち
片栗粉の消費のために…
おやつにも☆じゃがいも餅・かぼちゃ餅
材料これだけなのにモチモチ食感に感動です☆お店で買ってきたみたい！
【レシピ追加しました。1/11】
このレシピの生い立ち
片栗粉の消費のために…
アプリでひらく作り方
- 1
レンジでチン、又は茹でるか蒸したじゃがいもの皮をむいてつぶします。
- 2
粗熱がとれたら塩、片栗粉を混ぜてよくこねます。(まとまってきたら手でこねると早いです。)
- 3
状態によって、水を小さじ１くらいずつ足してください。
- 4
分割して形を整えます。(厚みがありすぎると火が入りにくいので注意)海苔があれば貼り付けます。
- 5
フライパンに油をひいて低温でじっくり焼きます。(焼き色がついたら蓋をして蒸し焼にするとよりモチモチします。)
- 6
焼きあがったらフライパンから取り出して、砂糖・醤油をひと煮立ちさせたタレに絡めて出来上がりです。
-
- 7
＊かぼちゃ餅＊
同様の分量でできました。少し柔らかいけど大丈夫でした。
丸めて潰した後、お箸でつまむように跡をつけて、 -
- 8
皮を棒状に切ったものを刺して焼くと
-
- 9
かぼちゃの形になりました！
はちみつorメープルシロップが合います☆甘いかぼちゃも塩を入れた方が美味しかったです♪
-
- 10
10月28日話題入りしました!!ありがとうございます^^
- 11
600Wで３分チンしてもできました！
焼くよりモチモチです☆ -
コツ・ポイント
いももちです！じゃがいもの種類や加熱方法によって水分量が違うので、３の工程で調節してくださいね。
さつまいもやかぼちゃでも同じように作れます。
タレを絡めて焼いたり、粉チーズを加えたりバター醤油味にしたりするなど、色々楽しめます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335497
