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材料

  • 裏ごししたさつまいも 400g
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム 80cc
  • 卵黄 2個
  • ★みりん(塗り卵用) 小さじ1/2
  • ★卵黄(塗り卵用) 1個
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作り方

  1. 1

    焼き芋を用意し、熱いうちに裏ごしする。

  2. 2

    鍋にバターを入れ溶かし、砂糖も入れ煮溶かす。

  3. 3

    次にさつまいもを入れ、よく練り混ぜる。

  4. 4

    生クリームをくわえさらに混ぜ、火からおろす。

  5. 5

    オーブンを180度に予熱する。

  6. 6

    最後に卵黄を入れ、手早く混ぜる。

  7. 7

    ケースを用意し搾り出し袋に入れて、搾り出す。または、ナイフで詰めて形作る。

  8. 8

    ★塗り卵をし、オーブンで15分ほど焼く。
    (良い焼き色になるまで)

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ごまごまちゃん
ごまごまちゃん @cook_40021600
2013/10/25 22:27に公開
人気のレシピはおにまんじゅうです^^
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 卵黄

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