豆腐は、タオルペーパーで挟んで、
水気を拭き取ります。

12等分に切ります。

豚スライスを広げて、
軽く小麦粉をふるい、
豆腐をのせて巻きます。

くるっと、豆腐に肉を巻き付ける感じです。

にんにくを、すりおろします。

⑤に醤油･みりんを加えて、
混ぜておきます。

フライパンに、薄く油をひいて、
巻き終わりを下にして、
肉巻き豆腐を焼きます。

こんがりと焼けたら、
タオルペーパー等で、
余計な油を吸いとります。

バターと、⑥を入れて、
絡めるように炒めます。

スタミナ満点な、
にんにくバター醤油です★