☆の粉類をボールに準備（塩とイーストは離して置いて）
○の蜂蜜と水は合わせてレンジで35度にあたためておく

マーガリン以外の材料を混ぜ、台で捏ねていく。

５分程捏ね、生地がまとまったらマーガリンを入れ捏ね上げる。

生地の表面がある程度ツルンとなったらボールに入れ、ラップをして濡れフキンをのせレンジで３５度４０分発酵。

２倍程になったら優しくガス抜きをして分割。蜂蜜をたっぷり使用している為、生地が少しべたつきますがスケッパーでまとめて。

１５分程生地を休ませて丸めなおし、レンジで４０度３５分二次発酵。

生地が二倍程膨らんだらオーブンを１８０度に余熱。その間にツヤ出しに牛乳を塗る。

１８０度で２０分焼いて完成。（オーブンのクセを見ながら焼いてください♪）

焼けたらすぐに型から取り、荒熱をとってビニールに保存しておけば次の日もしっとり。

割るとこんな感じ♪
キメ細かくてしっとりです♡