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おうち野菜のスープ
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おうち野菜のスープ-レシピのメイン写真

おうち野菜のスープ

petitbon
petitbon @cook_40142887

ゴロンと入った野菜達とチーズがよくあってます。簡単なのでやってみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
おうちの冷蔵庫などにある野菜で作る簡単スープです今回私は、父が作ったなす、トマト、じゃがいも+家にあったたまねぎで作りましたが、キャベツなどを入れたり、ウインナーの代わりに鶏肉を入れても美味しいと思います。

ゴロンと入った野菜達とチーズがよくあってます。簡単なのでやってみて下さいね♪
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おうちの冷蔵庫などにある野菜で作る簡単スープです今回私は、父が作ったなす、トマト、じゃがいも+家にあったたまねぎで作りましたが、キャベツなどを入れたり、ウインナーの代わりに鶏肉を入れても美味しいと思います。

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おうち野菜のスープ

petitbon
petitbon @cook_40142887

ゴロンと入った野菜達とチーズがよくあってます。簡単なのでやってみて下さいね♪
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おうちの冷蔵庫などにある野菜で作る簡単スープです今回私は、父が作ったなす、トマト、じゃがいも+家にあったたまねぎで作りましたが、キャベツなどを入れたり、ウインナーの代わりに鶏肉を入れても美味しいと思います。

ゴロンと入った野菜達とチーズがよくあってます。簡単なのでやってみて下さいね♪
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おうちの冷蔵庫などにある野菜で作る簡単スープです今回私は、父が作ったなす、トマト、じゃがいも+家にあったたまねぎで作りましたが、キャベツなどを入れたり、ウインナーの代わりに鶏肉を入れても美味しいと思います。

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 2つ
  • たまねぎ 1/2
  • なす 1本
  • トマト 1つ
  • ウインナー 3本〜
  • コンソメ(固形) 2つ
  • 水 600ml
  • チーズ 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    全部の野菜を一口大に切り、ウインナーを輪切りにする。

  2. 2

    トマト以外の野菜、ウインナーをオリーブオイルで炒める。

  3. 3

    たまねぎが透きとおってきたら水とコンソメを加える。

  4. 4

    あくなどを丁寧にとり、塩こしょうで味つけし、トマトを加えて数分煮込む。

  5. 5

    グラタン皿に盛り付け、チーズをかけてオーブンで5〜6分焼く。

コツ・ポイント

野菜を少しだけ大きめに切ることです。チーズをたくさん入れたら美味しかったです。

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petitbon
petitbon @cook_40142887
2009/09/13 14:46に公開
お料理、お菓子作りが大好きなパティシエ見習いです。1人でも多くの方々が私のレシピで料理を作って下さったら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

スープ なす トマト じゃがいも ソーセージ チーズ 玉ねぎ

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