Pampis Ikan Tongkol
Source: Xanderkitchen
Sudah coormark lama baru sekarang sempat masak. Sedaap nich, bakal sering bikin ini. Ga percaya, cobain aja ndiri, dijamiin ketagihan..! Saya cuma.modif dikit di cara masak dan tanpa daun kunyit kemangi karena tak tersedia di rumah.
Pampis Ikan Tongkol
Source: Xanderkitchen
Sudah coormark lama baru sekarang sempat masak. Sedaap nich, bakal sering bikin ini. Ga percaya, cobain aja ndiri, dijamiin ketagihan..! Saya cuma.modif dikit di cara masak dan tanpa daun kunyit kemangi karena tak tersedia di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Balur ikan dg air jeruk nipis dan 1 sdt garam, rebus dg air sedikit pake wajan anti lengket sampai ikan matang. Angkat ikannya, dinginkan, suwir2 sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus dan bumbu daun.
- 3
Panaskan sekitar 60 gr migor, Tumis bumbu halus bersama bumbu daun dan sereh kecuali kemangi sampai wangi beri garam dan gula secukupnya.
- 4
Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata sampai bumbu meresap (jika terlalu kering ketika memasukan suwiran tongkol, masukan air sekitar 30 ml saja kmudian masak sampai air susut).
- 5
Cicipi rasa, terakhir masukkan kemangi jika ada (sy tdk punya), aduk rata matikan kompor, sajikan dg nasi hangat. Seedep, pedes2 nagih gimana gitu..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar