ふんわり＊卵そぼろ
みっこ＊mikko @cook_40050983
つくれぽ１００人！話題入り♪
卵に牛乳と調味料を加えてつくります。。。
鶏そぼろと合わせて２色丼にしても(^.^)
このレシピの生い立ち
私の母の“卵そぼろ”も、卵に牛乳と調味料を加えたものでした …
私にとっての“母の味”ですね。。。
ふんわり＊卵そぼろ
つくれぽ１００人！話題入り♪
卵に牛乳と調味料を加えてつくります。。。
鶏そぼろと合わせて２色丼にしても(^.^)
このレシピの生い立ち
私の母の“卵そぼろ”も、卵に牛乳と調味料を加えたものでした …
私にとっての“母の味”ですね。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
テフロン加工のフライパンに流し入れ、弱火にかける。箸を４本程まとめて持ち、よく混ぜる。
- 3
弱火でゆっくり加熱する。
卵が細かくなり、９割ほど火が入ったら火を止め、余熱で完全に火を通す。 - 4
お弁当にもおすすめ♪
↑【お弁当にも♪簡単＊炊き込みちらし寿司：レシピID：19449725 】 -
- 5
鶏そぼろと合わせて、２色丼にすることも。。。
↑【みんな大好き♪甘辛＊鶏そぼろ：レシピID：19324249】 -
- 6
※みるきぃぺぱーさんから頂いた“つくれぽ”…返信コメントを書かないまま掲載してしまいました。申し訳ありませんでした。
コツ・ポイント
牛乳を加えることで、ふんわり＊そぼろ…になります♪
弱火でゆっくりと火を通すことがポイントです！
卵が細かくなり、９割ほど火が入ったら火を止め、余熱で完全に火を通します。。。
つくれぽ
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