冬野菜たっぷり♪シャンタン中華風おでん

Name: 冬野菜たっぷり♪シャンタン中華風おでん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 創味シャンタンDX 小匙１; 大根 1/2本; キャベツ 1/4個; かぼちゃ 1/8個; たまねぎ 1個; 水 １００ｃｃ＋１００ｃｃ; ゆで卵 4個; おでん用はんぺん お好みで15個くらい; 塩 小匙1/2

パルメン @cook_40052736

野菜をはじめに重ねて蒸し煮にすることによって野菜の甘みを出す。その甘みがシャンタンDXとよく合う!!
このレシピの生い立ち
シャンタンDX、やさしい味で、少量でも味が決まるのが嬉しいです。野菜タップリの栄養とシャンタンDXで寒い冬を乗り越えれそうです。

冬野菜たっぷり♪シャンタン中華風おでん

パルメン @cook_40052736

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

創味シャンタンDX 小匙１
大根 1/2本
キャベツ 1/4個
かぼちゃ 1/8個
たまねぎ 1個
水１００ｃｃ＋１００ｃｃ
ゆで卵 4個
おでん用はんぺんお好みで15個くらい
塩小匙1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根、かぼちゃ、たまねぎは皮をむく。大根はいちょう切り、かぼちゃ・たまねぎ・キャベツはスライス。
2

鍋に水１００ｃｃ入れて①、塩を入れて蓋して弱火で15分加熱。
3

野菜が柔らかくなったら水１００ｃｃ、シャンタンDX、おでん用はんぺんを入れて煮込む。全体に味がなじんだら完成。

コツ・ポイント

はじめに野菜を柔らかく煮込むことによって旨みを引き出し、子供も食べやすく仕上げました。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

パルメン @cook_40052736

2015/12/04 13:57に公開

平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com

似たレシピ

その他のレシピ