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米粉のパンケーキ
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米粉のパンケーキ-レシピのメイン写真

米粉のパンケーキ

tamaa
tamaa @cook_40034591

思い立ったらすぐにできちゃう米粉のパンケーキ。材料もとってもシンプルです。
このレシピの生い立ち
朝食にパンをきらしてしまい、家にあるものですぐに出来るものを、と適当に配合したら美味しく焼けたので覚書しました。

思い立ったらすぐにできちゃう米粉のパンケーキ。材料もとってもシンプルです。
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朝食にパンをきらしてしまい、家にあるものですぐに出来るものを、と適当に配合したら美味しく焼けたので覚書しました。

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米粉のパンケーキ

tamaa
tamaa @cook_40034591

思い立ったらすぐにできちゃう米粉のパンケーキ。材料もとってもシンプルです。
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朝食にパンをきらしてしまい、家にあるものですぐに出来るものを、と適当に配合したら美味しく焼けたので覚書しました。

思い立ったらすぐにできちゃう米粉のパンケーキ。材料もとってもシンプルです。
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朝食にパンをきらしてしまい、家にあるものですぐに出来るものを、と適当に配合したら美味しく焼けたので覚書しました。

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材料

小3枚分
  • 米粉(製菓用または上新粉) 50g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 砂糖 20g
  • 卵 1個
  • 牛乳 90g
  • バニラオイル(お好みで) 1~2滴
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作り方

  1. 1

    ボールに米粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をはかり入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    卵、牛乳、バニラオイルを1に加えてさっくり混ぜる。

    • 米粉のパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    テフロン加工のフライパンを弱火にかけ、2の生地を入れる。ぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返す。

    • 米粉のパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    両面がきつね色に焼けたら出来上がり。残りの生地も同じように焼く。

    • 米粉のパンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

米粉と薄力粉の比率はお好みで変えてもOKです。私は米粉の比率が多めの方が好みです^^

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tamaa
tamaa @cook_40034591
2012/08/26 11:33に公開
料理、パン・お菓子作りが大好きです。美味しい料理で笑顔になれたら幸せです。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 上新粉 牛乳 薄力粉 卵

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