ボウルに薄力粉、コーンスターチ、塩を入れて軽く混ぜる。

１にオリーブオイル、ぬるま湯を加え、箸やフォークなどでかき混ぜる。

粉けがなくなってきたら、手で軽くこねて一つに丸める。

ラップに包んで室温で30分～1時間置いておく。

生地を５つ（ピンポン玉大）に分割し、打ち粉をして麺棒で薄く伸ばす。
（直径20cm以上を目安に）

中火にかけたフライパンで油をひかずに両面とも焼く。

フライパンに入れるとすぐに気泡が膨らんできます。
所々焼き色がつく程度で裏返し、裏面も同様に焼きます。

焼けたら、乾燥防止にトルティーヤの間と一番上に水で湿らせたキッチンペーパーを挟んでおきましょう。

■多めに作って５の丸めただけの状態、焼いた後の状態、共に冷凍保存可能。焼いてから冷凍保存しておくとすぐに使えて便利です。

■サラダやハム、チーズ、チキン、ツナ、お好きな具材を包んだり巻いたり、チーズやソースをかけて焼いたりいろいろ楽しめます。

■レタス、ワカモレ、鶏の照り焼き、トマトのトップ画像のカロリーは１本分218kcal。その他栄養素は↓のリンクへ記載。

フラワートルティーヤのみのカロリーは全量で533kcal、塩分1.5gです。
１枚106.6kcal、塩分0.3gです。