お米を研いでざるにあけて
水を切っておく。

フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、あさりとカニを炒る。白ワインをかけてさっと火を通し、出た汁と一緒にお皿の上に。

シーフードmixも同じように炒める。

ニンニクを炒めて、香りが出たらたまねぎをすき通るまでよく炒めて、野菜を入れて炒めて、お米を入れて軽く炒める。

2と3で出てきた汁と水を合わせて400ccにして塩で味付け。

4と5とサフランを炊飯器に入れて、炊く。

炊けたら2のｼｰﾌｰﾄﾞmixをご飯に混ぜて、あさりとカニを飾って完成。