完全再生！？マックのチキンナゲットBBQ

完全再生！？マックのチキンナゲットBBQ-レシピのメイン写真

完全再生！？マックのチキンナゲットBBQ

りっちび @cook_40046910

簡単♡安全

TBS「がっちりアカデミー」、Yahooで紹介して頂きました☆

このレシピの生い立ち
ナゲット大好きで、色々なレシピでチャレンジしましたが、これが一番簡単でマックっぽく出来たかなと思って(*^^*)

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ナゲット大好きで、色々なレシピでチャレンジしましたが、これが一番簡単でマックっぽく出来たかなと思って(*^^*)

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材料

30個分位

鶏挽き肉 200g
鶏むね肉１枚
クレイジーソルト小さじ１
ナツメグ適量
卵 1個
小麦粉(混ぜる用) 大さじ2
小麦粉(衣用) 適量
水適量

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作り方

1
鶏むね肉は包丁で叩いて粗みじんにしておく。
2
①と、鶏挽き肉、クレソル、ナツメグ、卵、小麦粉を良く混ぜる。
3
出来たタネをラップを敷いたステンレスのバットに、直径5〜6cmの棒状に山型に延ばして冷凍庫へ。
4

包丁で切れるぐらいに凍ったら、1cm幅くらいに切って、水溶きの小麦粉をまとわせて、170℃の油で揚げる。ナゲットは完成！
5

〜BBQsauce〜
6

ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2、クレソル少々はちみつ小さじ2をよく混ぜたら出来上がり☆
7

コツ・ポイント

棒状に伸ばす時に、ちょっと山型に形づくっておくと、揚げた時にさらにマックっぽい♪

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りっちび @cook_40046910

2009/10/22 09:52に公開

いつもﾚｼﾋﾟ参考にさせていただいてます☆やっと登録できました(*^^*)♪

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