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大根とひき肉の炒め煮
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大根とひき肉の炒め煮-レシピのメイン写真

大根とひき肉の炒め煮

るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

とろりん、ほっこり
優しい味です。
このレシピの生い立ち
CMでバター大根?みたいのみたけどバターは使いたくなかったので、、。

とろりん、ほっこり
優しい味です。
このレシピの生い立ち
CMでバター大根?みたいのみたけどバターは使いたくなかったので、、。

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大根とひき肉の炒め煮

るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

とろりん、ほっこり
優しい味です。
このレシピの生い立ち
CMでバター大根?みたいのみたけどバターは使いたくなかったので、、。

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CMでバター大根?みたいのみたけどバターは使いたくなかったので、、。

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材料

四人分
  • 豚ひき肉 150グラム
  • 大根 20センチ位
  • しょうが 1かけ
  • 長ネギ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 水 1.5カップ
  • 水とき片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて縦4等分にきり一口大の乱切りに。

    • 大根とひき肉の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    深さのあるフライパンか鍋に油とみじん切りにしたしょうが、ねぎを入れ中火で香りがでるまで炒める。

    • 大根とひき肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を加え火が通るまで炒める。ここで軽く塩、胡椒(分量外)をふる。

    • 大根とひき肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    大根を加え全体に油が馴染むまで炒める。

    • 大根とひき肉の炒め煮作り方4写真
  5. 5

    水と調味料を加え大根が柔らかくなるまで中火の弱火で煮込む。

    • 大根とひき肉の炒め煮作り方5写真
  6. 6

    コトコト15分位。

    • 大根とひき肉の炒め煮作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を加えトロミをつけてまとめて出来上がり!

    • 大根とひき肉の炒め煮作り方7写真

コツ・ポイント

ひき肉は鳥でも牛でも大丈夫です!!

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るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963
2015/12/02 09:36に公開
目標あと3キロ!しっかり食べながら健康的なダイエットを目指してます♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根 片栗粉 豚ひき肉 しょうが 長ネギ

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