小松菜は5ミリ幅位に切る。ひじきは、乾燥を使う場合は戻しておく。

和風だし汁をひにかけて、沸いたら小松菜、ひじきを入れて煮る。

小松菜がくたくたになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

適量をおかゆに混ぜる。