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☆リングイカと野菜の簡単ソテー☆
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☆リングイカと野菜の簡単ソテー☆-レシピのメイン写真

☆リングイカと野菜の簡単ソテー☆

yobibaa
yobibaa @cook_40060708

採りたての野菜が美味しく食べられ幸せっ♡
このレシピの生い立ち
採りたての玉ねぎとズッキーニを美味しくいただきたくて・・・

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☆リングイカと野菜の簡単ソテー☆

yobibaa
yobibaa @cook_40060708

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採りたての玉ねぎとズッキーニを美味しくいただきたくて・・・

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材料

  • リングイカ 1ぱい
  • 玉ねぎ 大1
  • ズッキーニ 1/2本
  • 青じそ 適宜
  • 小麦粉(薄力粉) 適宜
  • ☆ダシダ 小1
  • ☆塩麹 小1、5
  • ☆ポン酢しょうゆ 大1
  • 油(炒め用) 適宜
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作り方

  1. 1

    イカは下処理をして、輪切りにするか輪切りにした物を用意する。
    玉ねぎは繊維と反対にリングに合わせて切る。

  2. 2

    ズッキーニは輪切りにする。
    青紫蘇は細い千切りに切り水にさらす。
    イカリングに小麦粉を軽くまぶしておく。

  3. 3

    まず、玉ねぎとズッキーニを炒めお皿などに取り出す

    • ☆リングイカと野菜の簡単ソテー☆作り方3写真
  4. 4

    油を追加して、リングイカを炒め、3を入れ、☆の調味料をからめ出来あがり。
    盛り付けて、水切りした紫蘇の千切りをのせる

  5. 5

    8/20完熟トマト1個を切り、調味料をからめる前に入れても美味い!!

    • ☆リングイカと野菜の簡単ソテー☆作り方5写真

コツ・ポイント

イカの下処理だけで、後はコツはないです

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yobibaa
yobibaa @cook_40060708
2012/07/03 00:21に公開
この度、約13年やってきた家庭菜園をやめることになりました。自作の野菜が使えない事に寂しさを感じますが、”今まで有り難う”の気持ちがいっぱいです☆ブログ「ある散歩道」http://choahe2.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

イカ 大葉 ズッキーニ こうじ 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ

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